Категории

Диета аткинса форум

Диета Аткинса. Отзывы

Диета Аткинса

Тема закрытаТема в горячихТема скрытаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться

В чем суть: разработчик диеты – американский врач Аткинс. Впервые он опубликовал свои принципы в книге «Революционная диета доктора Аткинса», выпущенной в 1972 году, а в 1985 году его признали «Человеком года» в США. Диета Аткинса популярна до сих пор, даже после скандального заявления о том, что ее создатель весил 117 кг при росте 180 см и имел серьезные проблемы с сердцем. Тем, кто решил присоединиться к «худеющим по Аткинсу», необходимо сдать анализы крови на содержание сахара, гликемический профиль, уровень холестерина и липидов крови, показатели функции печени и почек.

Программа похудения доктора Аткинса состоит из 4 фаз. Первая фаза длится минимум 14 дней. Ее цель: изменение биохимии организма, поскольку для снижения веса и повышения жизненных сил предпочтительно сжигание жиров, а не углеводов. На первой фазе нужно делать 3 приема пищи или 4-5 маленькими порциями. Не реже, чем через 6 часов. Следите за баллансом белков и жиров. Считайте углеводы и ешьте их не более 20 г в день. На первой фазе исключите из рациона хлеб, мучиные изделия, крахмалистые овощи, орехи и семечки. Откажитесь от напитков, содержащих кофеин.

Вторая фаза закрепляет процесс снижения веса. Контролируйте аппетит и уровень потребления углеводов, составляйте разнообразное меню. Начните больше двигаться и следите за весом. Критический уровень – тот, после которого вес стоит на месте или повышается. Но нельзя и понижать углеводный уровень чрезмерно сильно – это вредно и для организма, и для дальнейших результатов.

На третьей фазе нужно увеличить ежедевный уровень углеводов на 10 г в неделю. Чем медленнее вы станете вводить новые продукты, и чем больше будет количество потребляемых углеводов, тем выше будет ваш критический уровень потребления углеводов, необходимый для поддержания постоянного веса. Предпочтите белковую и жирную пищу. Принимайте витаминно-минеральные комплексы.

Четвертая фаза помогает закрепить результатю Проследите за количеством углеводов, чтобы поддержать вес.

Что в тарелке:

На первой фазе: лосось, сельдь, сардина, форель, камбала, ципленок, индейка, утка, гусь, фазан, устрицы, ракушки, крабы, лобстеры, говядина, телятина, оленина, ягнятина, яйца, сыры (чеддер, козий, брынза, плавленые, с плесенью), овощи и зелень. Приправы: базилик, красный стручковый перец, укроп, чеснок, черный перец, имбирь, розмарин, тимьян. Недопустимо добавление сахара. Можно заправлять салат растительным маслом, уксусом, лимонным соком, травами и специями, но без добавления сахара; (не более двух наименований, по одной столовой ложке). Напитки: бульоны, содовая, кофе и чай с пониженным содержанием кофеина; травяной чай, лимонный сок, вода.

На второй фазе: молочные продукты, сыры, овощи, орехи и семечки, миндаль, арахис, кешью. Фрукты и ягоды: голубика, малина, клубника, дыня. Сок: лимонный, томатный.

На третьей фазе: орехи, картофель, свекла, бобовые, фрукты, крупы.

Противопоказания: заболевания почек у людей, имеющих повышенный уровень креатинина в крови, заболевания желудочно-кишечного тракта, беременность и лактация.

Аткинса диета: примерное меню

На один день
ЗавтракОмлет, травяной чай без сахара. Или порция нежирного творога, заправленного натуральным йогуртом.
ЛанчОдин фрукт - лучше груша.
ОбедЗапеченная телятина без соли с ароматными приправами. На гарнир - небольшая порция дикого риса.
ПолдникСтакан обезжиренного кефира и яблоко.
УжинМясной бульон, кусочек говяжей или куриной печени, овощной салат.
НапиткиВода, фруктовые соки, напитки без содержания кофеина.
Источник: https://lady.mail.ru/forum/topic/atkinsa_dieta/

Аткинса диета

Катюша написал(а):

Турчинский наверное много всего нехорошего пил для кача.

Не исключено.
9 СОВЕТОВ ОТ ВЛАДИМИРА ТУРЧИНСКОГО О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

1. В чем разница между здоровым и спортивным питанием?

Спортивное питание выгодно дополняет здоровое и помогает сбалансировать белки, жиры и углеводы, а также калорийность рациона, обогатить его витаминами и микроэлементами. Спортивное питание необходимо людям, которые ведут активный образ жизни, так или иначе связанный с физическими упражнениями, спортом и повышенной активностью. На самом деле термин «спортивное питание» не совсем корректен, поскольку есть спортивные добавки и сбалансированное питание. А это некий изобретенный гибрид, думаю, что его изобрели люди, далекие от спорта и всего, что с этим связано. Но он прижился.

2. Спортивные пищевые добавки имеют что-то общее с лекарствами и допингами, с анаболическими стероидами?

Это расхожее, но совершенно ошибочное мнение. Спортивное питание – это не допинг. Качественное питание, а мы ведем речь именно о таком питании, сертифицировано WADA и РУСАДА. Его рекомендуют применять в качестве обязательного элемента питания в спортивных сборных командах практически во всех видах спорта. Свойствами стероидов обладают только стероиды – заменить их питанием нельзя! Хотя лучшие «анаболики» – это сало и сахар (шутка!), согласитесь, что от этих компонентов по-настоящему растет масса. Есть еще одно ошибочное мнение по поводу спортивного питания. Спортивное питание – это не лекарственные препараты, хотя могут часто служить профилактическими средствами, например глюкозамин, хондроитин и органическая сера способны предотвращать износ суставных поверхностей при нагрузках, снимают воспаление и т.д. Добавки могут сделать тренировочный процесс более эффективным, помогают улучшить и ускорить результат. Очень важным является соблюдение правил применения. Для этого необходимо внимательно читать инструкции по применению (при этом могут быть очень важны дозировка и даже время суток, в которое нужно принимать препарат!). И всегда правильным будет предварительная консультация со специалистом! Не следует заменять нормальный прием пищи этими препаратами.

3. Грубо говоря, углеводы – это энергия, белки – это сила и строительный материал для мускулатуры, а какая роль у витаминов, минералов и, наконец, жиров?

Витамины и минералы, участвующие в обмене веществ, регулируют многие жизненно важные процессы. Без витаминов и минералов организм не сможет полноценно существовать. Все слышали о таком заболевании, как цинга? Так вот, это банальное отсутствие витаминов и минералов в организме. А примитивный авитаминоз, который мы все испытываем по весне? Думаю, что роль витаминов и минералов всем понятна и очевидна. С жирами сложнее. Нам привычнее думать, что жир – это вред. Но это не совсем так, вернее, совсем не так. Природа в отличие от нас очень умная. Если она придумала жиры, значит, наш организм существовать без них просто не может. Жиры – это регулятор жирового обмена веществ, жиры – это составляющие оболочки наших нервных окончаний. Из жиров образуются половые гормоны.

4. Во время тренировок, требующих выносливости, спортсмены часто употребляют бананы, которые считают отличным источником калия и магния. Верно ли это?

Бананы – отличный источник углеводов, они легко усваиваются, не содержат кислоты и избытка клетчатки. А этот самый избыток сильно осложняет выбор пищи во время тренировочного процесса, поскольку во время тренировки нельзя есть кислую пищу (она может спровоцировать проблемы с желудком, вплоть до язвы) и пищу, содержащую избыток клетчатки (избыток клетчатки странно влияет на перильстатику). А бананы не содержат кислоты и избытка клетчатки. В бананах также присутствуют невероятно полезные калий и магний, но из пищи они не усваиваются мгновенно, их лучше получать из спортивных напитков или специализированных препаратов, употреблять которые стоит только по рекомендации врача или грамотного специалиста, коим должен быть ваш персональный тренер, так как избыток калия, как и его недостаток, одинаково опасен.

5. Все большей популярностью пользуются напитки нового века – энергетики, они же «дизайнерские напитки». Эти напитки содержат большую дозу кофеина, таурина и глюкоронолактона. Считается, что эти напитки улучшают работу мозга и физическую активность и выносливость. Рекомендованы ли они людям, занимающимся спортом?

Для спортсменов существуют специальные напитки, решающие совсем другие задачи: выносливость, сила мышечного сокращения, кровенаполнение мышц (креатиновые смеси), восстановление (жидкие аминокислоты); витаминно-минеральные напитки тонизируют и возвращают потерянные с потом минералы и микроэлементы. Физическую активность и особенно работу мозга улучшают не энергетики, а здоровый крепкий сон!!! Для бодрости больше подходят адаптогены и специализированные энергетические смеси (термодженики и т.д.). Основное их достоинство и отличие от простого кофеина – они не истощают ЦНС, которая в наше тяжелое время выдерживает огромное количество стрессов! Даешь анаболики вместо алкоголя и наркотиков!!! (Тоже шутка!)

6. Протеиновые смеси, аминокислотные комплексы, гейнеры, витаминно-минеральные комплексы, заменители питания, батончики – возможно ли отказаться от традиционной еды и соблюдать спортивную диету, употребляя только вышеупомянутые продукты?

Нет, одно не заменит другое. Организму нужна твердая пища, клетчатка. Кроме того, многие биологически активные соединения усваиваются только из пищи, причем свежей и качественной. И последнее: в нашей жизни и так радостей не много, поэтому вкусно покушать (заметьте, покушать, а не обожраться) – это лишние гормоны счастья в нашем организме.

7. Как сильно отличаются спортивные диеты от традиционных диет для похудения?

Во-первых, давайте определимся с понятием «традиционная диета». Это как? Когда есть ничего нельзя вообще? Так это голодовкой называется, а не диетой. Но в любом случае эти диеты отличаются, причем кардинально. Спортивная диета предопределяется научным подходом и дает гарантированный результат.

8. Какие последствия могут быть от неправильного питания?

Нарушение обмена веществ и вызванные этим заболевания, бывает даже с летальным исходом.

9. Какова роль тренеров, врачей и администрации в формировании культуры здорового питания?

Эту роль трудно переоценить. Ни один человек не должен сочетать в себе профессионального врача и профессионального тренера. Для этого есть специально обученные люди, причем учатся они этому от 5 до 7 лет в различных вузах. Они должны уметь учитывать все ваши параметры и исходные данные при составлении программы. Они следят за новыми трендами, за изменениями в методиках, за научными подходами. Это – их профессия. Поменяйте себе профессию и пишите себе диету, составляйте график тренировок, лечите себя и делайте все самостоятельно. Почему-то мы не вырезаем сами себе аппендицит! И этот факт не вызывает у нас удивления. Мы считаем, что хирург – это тяжелая профессия, которой нужно долго и кропотливо учиться, а тренер тренажерного зала – это так, хобби для дураков! Так вот, хочу заверить вас, что тренер тренажерного зала – это тоже профессия, требующая не меньше усилий и труда, если профессиональный долг выполняется по-честному.

Помогала мне отвечать на вопросы персональный инструктор фитнес-клуба «Марк Аврелий (Измайлово)», консультант по питанию Валентина Харина.

Будьте здоровы!

Ваш Владимир Турчинский

0

Источник: http://supersyroed.mybb.ru/viewtopic.php?id=951

Диета доктора Аткинса.

SaharOK, какой котеночек милый!!!
Кстати, обратите внимание, сколько у нас тут котов - просто праздник какой-то!!! И линеечки у всех просто загляденье!!! Предлагаю стремиться к тому, чтобы у нас была не только самая красивая тема ( это как-то само собой получилось), но и самые красивые девушки. Уверена, ВСЕ У НАС ПОЛУЧИТСЯ!!!!

Девочки, это вам огромное спасибо за то, что поддержали и помогли!!!!

Katrisha еще и от кофе отказаться прийдется
А я не могу, все равно пью по-немножку

Katrisha Как на счет 100 мл кефира на ночь??? можно?
На стадии индукции ни в коем случае (если строго по Аткинсу). Может все же потерпишь пару недель? Сейчас добавлю "лестницу углеводов", чтобы было видно, чего когда будет можно

Belkadze девочки, только давайте будем стараться почаще заходить, общаться и хвастаться результатами
Полностью поддерживаю, а еще предлагаю общаться не только на тему похудания, а на любые вопросы - кому что будет интересно.

А еще у меня вот такой совет. Не зацикливайтесь на весе, лучше совсем про весы на пару недель забыть. Я во время первой своей индукции взвешивалась всего пару раз, чтобы не сорваться, если вдруг результат не порадует. Зато потом - бац! - и на весах минус 5 с хвостиком. И сейчас стараюсь на весы не вставать: одежда свободнее - значит все в порядке




Источник: http://hudeemtut.ru/forum/topic/1722-atkins-i-ko/
Еще интересное порево