Категории

Творог и йогурт что приготовить

ВКУСНЫЙ ТВОРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ #РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ТВОРОГА

Рецепты выпечки из йогурта

Рецепты выпечки из йогурта

  • рейтингу
  • цене
  • дате
  • врем.ени приг.отовления
  • калор.ийности
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, йогурт, масло сливочное, разрыхлитель теста, соль, сахар, яйцо куриное
Ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, масло сливочное, яйцо куриное, какао, йогурт, разрыхлитель теста, сахар
Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, йогурт, масло сливочное, изюм, вишня сушеная, орехи грецкие, сахарная пудра, сода
Источник: http://TvoiRecepty.ru/vypechka-iz-iogurta

Выпечка из йогурта

Рецепт вкусных и достаточно простых в приготовления кексов из творога в силиконовых формах с добавлением йогурта, черносливом и изюмом.

Процесс приготовления

Существует множество вариантов творожных кексов и все по-своему хороши. Предлагаю вам испечь порционные творожные кексы на йогурте. Йогурт можно брать питьевой с любым вкусом. Также в эти кексы я добавила вяленый чернослив и немного изюма. Отличная выпечка к чаю или кофе! Кексы подойдут для семейного чаепития.

Творог выложить в миску, добавить к нему яйцо и растереть вилкой.

Влить йогурт и хорошо перемешать.

Всыпать в миску сахар.

Далее просеять муку с разрыхлителем.

Добавить в тесто промытый и распаренный изюм и чернослив, разрезанный на кусочки.

Выложить тесто в формочки - чуть выше половины. Я решила в центр поместить дополнительно крупные кусочки чернослива. Их нужно "утопить" в тесто.

Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 35-40 минут. Поверхность должна хорошо зарумяниться.

Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой.

После этого творожные кексы на йогурте можно подавать к столу и дегустировать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

45

Анжелика

  • Рейтинг: 4874
  • Комментариев: 5547

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8664

Кисломолочные продукты: готовим своими руками йогурт, творог и сыр

Творожный пирог с йогуртом

Кусочек творожного пирога полит смородиновым вареньем.

Друзья, недавно я так устала, что, придя домой разобрала не все сумки… а когда опомнилась, оказалось, что в одной их них оставался творог, который пролежал при комнатной температуре 5 часов. Нет, он не испортился, но дальнейший срок хранения творога в холодильнике я значительно сократила. Надо было срочно что-то испечь или пожарить сырники.

В холодильнике обнаружился натуральный йогурт, который доедать уже не хотелось. И я решила испечь простой творожный пирог на скорую руку. Получилось очень вкусно. Причем, как это бывает у творожной выпечки – вначале пирог пористый и пышный, с легкой кислинкой… пока он еще позволяет понять, что в пироге есть мука и что это пирог, а не десерт из творога…  А потом творожник дозревает, уплотняется, немного оседает, приобретая ярко выраженный сырно-творожный вкус… оторваться невозможно. А йогурт добавляет пирогу какой-то необычайной нежности и плавности…  Очень вкусно. Вот вам рецепт.

Что нужно для творожника на йогурте

на форму для выпечки 24-26 см

  • Творог – 300 г;
  • Йогурт натуральный (несладкий) либо сметану (20-25% жирности) – 400 г;
  • Сахар – 0,5 стакана (сладкоежки могут взять 3/4 стакана, весьма сладко будет);
  • Соль – чуть-чуть;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Мука – 1 стакан с верхом;
  • Лимонная цедра от половинки лимона либо ванильный сахар – 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель для теста – 2 чайных ложки (можно взять пищевую соду 1 ч.л., погасить лимонным соком или уксусом).
  • Немного растительного или сливочного масла для смазывания формы для пирога.

Как приготовить творожный пирог на йогурте

Творожный пирог в силиконовой форме

  • Соединить творог, йогурт, сахар, соль, яйцо и лимонную цедру (сок от этой половинки лимона тоже можно отдать в творожное тесто). Добавить разрыхлитель и муку. Все перемешать до однородности.
  • Смазать формочку для пирога сливочным маслом или облить растительным. Выложить туда творожное тесто.
  • Запекать творожник в заранее нагретой до 160-180 градусов С духовке. Признак готовности –  густой творожный аромат и подрумяненная корочка пирога. Кроме того, можете слегка коснуться верха пирога – если он не разъезжается под пальцами (то есть, не жидкий внутри), а слегка пружинит – готов.
  • Готовый творожный пирог вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15-20. Потом можно переложить из формы на блюдо. Постояв, он схватывается, меньше вероятности, что сломаете, перекладывая и больше – что будет повыше и пышнее, пока теплый.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!

Съешь меня скорей!

Источник: http://amamam.ru/tvorozhnyj-pirog-s-jogurtom/
Похожие посты: