Категории

Индейка в томатном соусе на сковороде рецепт

Юлия Высоцкая — Курица в томатном соусе с грибами и картофелем

Индейка тушеная в томатном соусе

Достойна внимания индейка в томатном соусе с овощами. Блюдо получается с особым нежным вкусом, в меру острым. Можно сказать, что мясо птицы готовится сразу с соусом и овощным гарниром. Такое блюдо само по себе уже самостоятельное. Оно не требует дополнительного гарнира. Также может выступить, как горячий салат.

В оригинальном рецепте не присутствует чеснок. Однако я решила поэкспериментировать и добавить несколько зубков в тушение. Результатом довольна, эксперимент, на мой вкус, удался. Готовое кушанье получается более ароматным, с тонким вкусом и остротой. Что касается томатного сока, то я добавляю уже подсоленный. В этом случае дополнительно солить блюдо не нужно.

Этапы приготовления:

1) Индейку порезать. Можно резать кубиками или полосками, как кому нравится.

2) Посыпать птицу сборными итальянскими травами и специями. Перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут.

Источник: https://pechenuka.com/indeika-v-tomatnom-souse-s-ovoschami-recept.html

Индейка в томатном соусе с овощами (пошаговый рецепт с фото)

Если ранее вам не приходилось иметь дело с индейкой, то это огромное упущение. Мясо этой птицы очень полезное, вкусное и диетическое. Рассказываем, как приготовить индейку, тушенную в томатном соусе.

Ингредиенты:

• грудка индейки — 1 килограмм,
• оливковое масло — 3 ст. ложки,
• чеснок — 5 зубчиков,
• соль, перец — по вкусу,
• базилик — 1/2 пучка,
• печеные помидоры — 450 грамм,
• сливки — 120 грамм.

Приготовление:

1. Грудку моем и нарезаем ломтиками, посыпаем ее солью и перцем с двух сторон.
2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Выкладываем кусочки индейки и обжариваем их с двух сторон до образования легкой корочки (около 5 минут с каждой стороны). Перекладываем птицу на тарелку.
3. Запеченные томаты отправляем в блендер и измельчаем до однородной массы.
4. Возвращаем сковороду на огонь и выкладываем рубленый чеснок, добавляем половину всего базилика и обжариваем 1 минуту.
5. Вливаем на сковороду измельченные томаты, добавляем сливки и доводим соус до кипения, по вкусу солю и перчим.
6. Отправляем кусочки индейки на сковороду и тушим их 10-15 минут. Посыпаем блюдо оставшимся базиликом и подаем с гарниром или самостоятельно.

Приятного аппетита!

Добавить в КопилкуИсточник: http://kulinar.top/2017/06/03/indejka-tushennaya-v-tomatnom-souse/

Простое азу из индейки в томатном соусе

Посоветуйте друзьям:

Как и куриная грудка, тушенная с овощами, индейка в томатном соусе - это совместное творчество моего сына и его друга сирийца. Пока мы с мужем ездили на экскурсию, наши детки устраивали вечеринку с друзьями. И в отличие от традиционных пиццы, чипсов и пива, парни сами готовили еду. И опять парень из Сирии делился своим кулинарным опытом. Оставили и нам попробовать немного этого диетического блюда из индейки. Очень вкусно, а ребята добавили еще и фасоль, получилось просто восхитительно. Теперь и я готовлю индейку, тушенную с овощами. Рецепт диетического блюда из индейки вам расскажет СУПЕРХОЗЯЙКА. RU. Уверяю вас, приготовить индейку в томатном соусе стоит обязательно, ваши близкие оценят его по достоинству.


Рецепт диетического блюда из индейки


Необходимые ингредиенты:

Полкилограмма филе индейки;
Одна крупная луковица;
Одна крупная морковь;
Один - два болгарских перца;
Одна банка фасоли в томатном соусе;
Три столовых ложки оливкового масла;
Пол чайной ложки сушеного майорана;
Соль и перец по вкусу.

Индейка, тушенная с овощами - процесс приготовления


Филе индейки помыть, высушить и нарезать длинными и тонкими кусочками. Можно филе индейки заменить куриным. Лук почистить и нарезать кусочками среднего размера. Морковь почистить и нарезать ее тонкими брусочками, можно и натереть на крупной терке. Болгарский перец освободить от семян и нарезать, так же как и лук. Если у вас нет консервированной фасоли, то ее можно приготовить самим. Для этого ее надо предварительно замочить, а потом отварить до готовности.

У меня сегодня дома оказались бобы в томатном соусе. Разницы, если честно, я не почувствовала.


На разогретом оливковом масле обжарим лук до прозрачного состояния, потом добавим к нему морковь и обжарим в течение пяти минут. Теперь добавим к жареным овощам нарезанное филе индейки и обжарим его с двух сторон, добавив к нему сушеный майоран.


После этого добавим нарезанный болгарский перец и потушим овощи с мясом минут пять.


В самом конце добавляем фасоль вместе с томатным соусом, солим и перчим блюдо по вкусу, тушим все вместе еще пять минут. После этого, накрываем сковородку крышкой и даем настояться минут десять. Теперь можно угощать своих близких вкуснейшим блюдом из индейки. На гарнир сирийцы подают рис, но мы же, русские люди, предпочитаем картошечку. Я, например, обхожусь совсем без гарнира. Кто любит поострее, может добавить еще перчик чилли.

СУПЕРХОЗЯЙКА. RU желает вам приятного аппетита!!!

  Если вы любите диетические блюда из индейки , то мы рекомендуем попробовать:

Запеченное бедро индейки в зеленом маринаде

Рецепт рождественской индейки в духовке. Индейка с розмарином и тимьяном

Отличный рецепт из индейки , от которого ваши детки будут в восторге :

Индейка с яблоками. Шашлык для детей

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Источник: http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/vtorye_bljuda_recepty_bljud/indejka_v_tomatnom_souse_indejka_tushennaja_s_ovoshhami_recept_dieticheskogo_bljuda_iz_indejki_bljuda_iz_indejki/3-1-0-412
Интересное: